CÁCH LÀM BÁNH QUE CHOCOLATE VÀO NGÀY 11/11

Bắt kịp xu hướng của những ngày lễ độc thân trên thế giới, chocolate cũng trở thành một món quà không thể thiếu trong dịp này. Họ mua chocolate cho bản thân hoặc để tặng bạn bè, cùng tận hưởng hương vị ngọt ngào của chúng. Còn với những cặp đôi “tình trong như đã, mặt ngoài còn e”, chocolate trở thành món quà trao gửi tình cảm thầm kín của mình dành cho đối phương.

Ở Hàn Quốc, họ trao cho nhau những chiếc bánh que chocolate cho nhau, với hy vọng sẽ có được thân hình thon thả, xinh xắn giống như những chiếc bánh ấy. Nhiều người còn chọn đúng thời khắc 11 giờ 11 phút ngày 11 tháng 11 để thưởng thức món ăn này điều ước trở nên linh nghiệm hơn.

Cùng làm món bánh que chocolate với Belcholat nhé!

Nguyên liệu làm Bánh que socola (Cho 4 người)

 Bơ lạt 175 gr

Bột mì đa dụng 275 gr

 Đường bột 115 gr 

Socola đen 150 gr(loại tùy chọn) 

Socola trắng 150 gr 

Lòng đỏ trứng gà 30 gr

 Muối 2 gr Kẹo ngọt 1 ít

Cách chế biến Bánh que socola

1.Trộn bột

Tán nhuyễn mịn 175gr bơ lạt, tiếp đến bạn cho thêm 115gr đường bột khuấy đều hỗn hợp, sau đó cho tiếp 30gr lòng đỏ trứng gà tiếp tục đánh đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Kế tiếp, rây mịn 275gr bột mì đa dụng và 2gr muối vào hỗn hợp bơ rồi trộn đều. 

2. Cán bột và chia bột

Bạn gói bột kín trong màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.

Kế tiếp, đặt phần bột sau khi đã ủ trong tủ lạnh vào giữa 2 lớp giấy nến rồi dùng cây lăn bột cán dẹt và miết đều bột thành miếng mỏng dày khoảng 0.5 cm.

3.Tạo hình

Bạn dùng khuôn ấn nhẹ lên mặt bột để tạo hình bánh rồi lấy đi phần bột thừa không được định hình.

Mách nhỏ: Bạn có thể tạo hình tùy chọn theo sở thích của mình, bạn tạo hình que thon dài, hay que trái tim, hình bông hoa đều được.

4. Nướng bánh

Cho phần bánh đã tạo hình vào nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 12 - 15 phút. Sau đó lấy bánh ra để nguội.

5. Đun chảy socola

Cho cốc thủy tinh đựng 150gr socola trắng vào tô nước nóng rồi khuấy đều cho tan chảy. Tương tự với 150gr socola đen.

Kế tiếp, lấy các que bánh đã nướng nhúng vào socola trắng hoặc đen sao cho socola phủ đều que rồi cho ra khay, sau đó để socola tự đông lại.

6. Hoàn thành

Bạn cho phần socola đun chảy còn dư vào túi bắt kem, rồi cắt một góc nhỏ đầu nhọn của túi để vẽ trang trí.

Bạn rắc thêm kẹo ngọt lên bánh để làm cho những que bánh trông đẹp mắt hơn.

7. Thành phẩm

Những que bánh socola đầy sắc màu của kẹo ngọt trông rất đáng yêu, bánh khi cắn vào thì giòn giòn, quyện cùng với vị ngọt đắng của socola.

Trên đây là hướng dẫn cách làm bánh que socola đơn giản. Với cách làm này cho ra những que bánh socola xinh xắn phải không nào. Chúc bạn thực hiện thành công.